Gutstermine
AKTUELL
Liebe Freunde auf Gut Panker,
wir heißen Sie ganz herzlich hier bei uns AUF GUT PANKER willkommen. Sonntage sind z.T. saisonbedingt, lt. geltender Bäderregelung, reine „Schautage“. Im Kreis Plön ist vom 15.03-31.10 u. 17.12-08.01 sonntags geöffnet. Die übrigen Sonntage im Jahr sind reine Schautage. Unsere Tore stehen Ihnen immer offen, um 365 Tage im Jahr etwas ganz Besonderes zu entdecken. Aktuelle Öffnungszeiten finden Sie unter Angebote vor Ort.
Forsthaus Hessenstein: Bitte reservieren Sie Ihren Tisch bei uns rechtzeitig und ausschließlich telefonisch: 04381/9416. – Wir freuen uns auf Sie!
Für mehr Inspiration schauen Sie gerne auch in die arte Dokumentation rein. Ab Min. 29 erfahren Sie viel Interessantes & Wissnswertes zu unserem Gut: „Schleswig-Holstein – Zwei Meere, ein Land“ – Die ganze ARTE Dokumentation
März
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung ab Mitte März
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
Ab 29.03.-15.06.2026
Die aktuelle Kunstausstellung FARBE & FÜLLE in der Galerie stilhaus .
Montags
14:00-17:00 – Unser genussvolles Kuchenbuffet erwartet Sie im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus.
Freitags
18:30–23:00 – Das Festmahl auf Gut Panker – Ein Abend voller Geschmack und regionaler Vielfalt. Unser Genießerbuffet im Guts-Café im Nachtwächterhaus verbindet vertraute Gerichte der Saison mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten aus der Region. Es erwarten Sie feine Speisen zum Start ins Wochenende. Bitte reservieren Sie ein Ticket.
Sonntags
10:30–14:30 – Sonntags-Brunch auf Gut Panker – Ein Bilderbuchsonntag – und das jede Woche. Im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit Brot und Gebäck, Honig von Gut Panker, hausgemachten Aufstrichen, Räucherfisch aus dem Selenter See und regionalen Spezialitäten. Ein gemütlicher Start in den Tag, umgeben von historischem Charme. Bitte reservieren Sie ein Ticket für dieses Event.
April
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
Ab 29.03.-15.06.2026
Die aktuelle Kunstausstellung FARBE & FÜLLE in der Galerie stilhaus .
03.04.2026 – Karfreitag
15:00 Andacht zur Sterbestunde Jesu mit Pastorin K. Lohse & Kantorin M. Leder-Bals in der Kapelle.
05.04.2026 – Ostersonntag
Osterbrunch im Guts-Café im Nachtwächterhaus. Wir servieren saisonale Spezialitäten als Festtagsbuffet. Bitte reservieren Sie sich ein Ticket .
06.04.2026 – Ostermontag
Genießen Sie Ihren Feiertags-Brunch am Ostermontag bei uns im Guts-Café im Nachtwächterhaus. Zum Osterbrunch im Guts-Café servieren wir Ihnen auf unserem Festtags-Buffet ausgesuchte, saisonale Spezialitäten. Bitte reservieren Sie sich ein Ticket.
Montags
14:00-17:00 – Unser genussvolles Kuchenbuffet erwartet Sie im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus.
Freitags
18:30–23:00 – Das Festmahl auf Gut Panker – Ein Abend voller Geschmack und regionaler Vielfalt. Unser Genießerbuffet im Guts-Café im Nachtwächterhaus verbindet vertraute Gerichte der Saison mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten aus der Region. Es erwarten Sie feine Speisen zum Start ins Wochenende. Bitte reservieren Sie ein Ticket.
Sonntags
10:30–14:30 – Sonntags-Brunch auf Gut Panker – Ein Bilderbuchsonntag – und das jede Woche. Im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit Brot und Gebäck, Honig von Gut Panker, hausgemachten Aufstrichen, Räucherfisch aus dem Selenter See und regionalen Spezialitäten. Ein gemütlicher Start in den Tag, umgeben von historischem Charme. Bitte reservieren Sie ein Ticket für dieses Event.
Mai
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
Ab 29.03.-15.06.2026
Die aktuelle Kunstausstellung FARBE & FÜLLE in der Galerie stilhaus .
09.05.2026
19:00 Unheimliche Kriminalgeschichten hier in unserem Norden – Filmmusikalische Krimi-Lesung mit den beiden Autor:innen Lars Herlinghaus aus Kiel & Heike Meckelmann von Fehmarn mit Live-Filmmusik des Komponisten Jens Schliecker in der Kapelle auf Gut Panker. Der Eintritt beträgt € 15,-.
Montags
14:00-17:00 – Unser genussvolles Kuchenbuffet erwartet Sie im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus.
Freitags
18:30–23:00 – Das Festmahl auf Gut Panker – Ein Abend voller Geschmack und regionaler Vielfalt. Unser Genießerbuffet im Guts-Café im Nachtwächterhaus verbindet vertraute Gerichte der Saison mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten aus der Region. Im Frühling erwarten Sie z.B. Spargel und Hechtklößchen zum Start ins Wochenende. Bitte reservieren Sie ein Ticket.
Sonntags
10:30–14:30 – Sonntags-Brunch auf Gut Panker – Ein Bilderbuchsonntag – und das jede Woche. Im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit Brot und Gebäck, Honig von Gut Panker, hausgemachten Aufstrichen, Räucherfisch aus dem Selenter See und regionalen Spezialitäten. Ein gemütlicher Start in den Tag, umgeben von historischem Charme. Bitte reservieren Sie ein Ticket für dieses Event.
Juni
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
Noch bis zum 15.06.2026
Die aktuelle Kunstausstellung FARBE & FÜLLE in der Galerie stilhaus .
NEU: Ab 4. Juni 2026, jeden ersten Donnerstag im Monat!
19:00 – Küchenparty in der Ole Liese. – Ein Abend hinter den Kulissen: Schlendern Sie durch die Küche, probieren Sie frisch zubereitete Köstlichkeiten und erleben Sie, wie Aromen entstehen. Sascha Kurgan & sein Team geben Einblicke im Hotel & Restaurant Ole Liese in ihr Handwerk, begleitet von Live-Musik, Gesprächen und einer Atmosphäre, die nah am Geschehen ist. Ihre Ole-Liese-Kochschürze nehmen Sie am Ende dieses besonderen Abends als Erinnerung mit nach Hause. Bitte reservieren Sie sich rechtzeitig ein Ticket für diese Abendveranstaltung.
NEU: Ab 20. Juni 2026, jeden dritten Samstag im Monat!
18:00 – Sascha Kurgan – Sechs Gänge, Zeit & Genuss – Ein Menü, das die Saison feiert. Sascha Kurgan präsentiert ein fein komponiertes 6-Gang-Menü im Hotel & Restaurant Ole Liese das vertraute Aromen neu interpretiert und mit saisonalen Akzenten verbindet. Jeder Gang erzählt von Sorgfalt, Herkunft und echter Handwerkskunst.
Sonntags
10:30–14:30 – Sonntags-Brunch auf Gut Panker – Ein Bilderbuchsonntag – und das jede Woche. Im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit Brot und Gebäck, Honig von Gut Panker, hausgemachten Aufstrichen, Räucherfisch aus dem Selenter See und regionalen Spezialitäten. Ein gemütlicher Start in den Tag, umgeben von historischem Charme. Bitte reservieren Sie ein Ticket für dieses Event.
Montags
14:00-17:00 – Unser genussvolles Kuchenbuffet erwartet Sie im neuen Guts-Café im Nachtwächterhaus.
Freitags
18:30–23:00 – Das Festmahl auf Gut Panker – Ein Abend voller Geschmack und regionaler Vielfalt. Unser Genießerbuffet im Guts-Café im Nachtwächterhaus verbindet vertraute Gerichte der Saison mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten aus der Region. Im Frühling erwarten Sie z.B. Spargel und Hechtklößchen zum Start ins Wochenende. Bitte reservieren Sie ein Ticket.
Juli
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
04.07.2026 – SAVE THE DATE!
14:00 – ca. 17:00 – Die renommierte Fohlenschau auf Gut Panker. – Wo Eleganz auf Tradition trifft: Herzlich Willkommen auf dem Gestüt Panker – eines der ältesten Trakehner Gestüte Deutschlands. Das Gestüt Panker, 1947 in Schleswig-Holstein von der Kurhessischen Hausstiftung, unter der Führung von Landgraf Philipp von Hessen, gegründet, gehört zu den ältesten Trakehner Gestüten Deutschlands. Das Gestütsgelände ist für die Zucht ideal. Nährreiche Weideflächen, von alten Bäumen bestanden, stehen auf über 25 Hektar zur Verfügung. Wir züchten traditionell und leistungsorientiert aus den Trakehner Hauptgestütslinien der „Herbstzeit“ und der „Tapete“.
11.07.2026
18:00 – Sommerkonzert mit Amelie Ricas – PianoPoesie (Klavier, Gesang, Poesie) in der Kapelle (Eintritt auf Spendenbasis) im Rahmen der Abendmusiken Ev.-luth. Kirchengemeinde Lütjenburg.
August
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
08.08.2026
18:00 – Soirée mit Johannes Bals & Monika Leder-Bals (Trompete und Orgel) in der Kapelle im Rahmen der Abendmusiken Ev.-luth. Kirchengemeinde Lütjenburg.
September
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
19.09.2026
17:00 (Einlass ab 16:30) – Konzert: NOAH QUARTETT in der Kappelle auf Gut Panker mit Alexandra Psareva (Violine), Michael Stürzinger (Violine),Erik Wenbo Xu (Viola) & Bettina Barbara Bertsch (Violoncello) und initiiert vom Kleinen Kulturkreis Lütjenburg. „Die Quartett-Mitglieder mit verschiedenen kulturellen Hintergründe, aber einer gemeinsamen musikalischen Wahlheimat: das renommierte NDR Elbphilharmonie Orchester. In diesem weltweit konzertierenden Orchester haben sie sich in der täglichen Arbeit mit großen Dirigenten und berühmten Solisten kennen und schätzen gelernt.“ [Quelle: Noah Quartett) Der Kartenverkauf erfolgt in der Touristinfo Lütjenburg und Hohwacht, im Modehaus Mews sowie in der Bücherei am Markt: Vorverkauf € 20, Abendkasse € 22, Jugendliche € 5,-.
Oktober
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
November
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
Dezember
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – 1-2-tägige Goldschmiede-Kreativkurse (es gibt auch Gutscheine) im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung
19. – 20.12.2025 – SAVE THE DATE!
11:00-17:00 – WeihnachtsGUT mit Freunden
Genießen Sie den 4. ADVENT und die stimmungsvolle Weihnachtszeit in diesem Jahr zum dritten Mal in gemütlich-festlicher Atmosphäre hier auf Gut Panker. Es erwartet Sie wieder Kulinarisches, Künstlerisches, Musikalisches & natürlich ganz viel Weihnachtliches. – Lassen Sie sich, auch in 2026, einfach wieder von uns überraschen!
Unser Hotel & Restaurant Ole Liese verwöhnt Sie an der „Weihnachtsbude“ und natürlich in der Ole Liese Wirtschaft u.a. mit einer feinen Auswahl wärmender Speisen & Wintergetränke.
UNSER FAMILIEN-SAMSTAG:
Besondere Erlebnisse für die Kleinsten unter uns z.B. bei einer Bastel- & Märchenstunde und der Weihnachtsmann wieder vorbei.
Stimmungsvoll musikalisch in den 4. ADVENT:
z.B. Lesungen
14:00-15:00 – Die Kurrende-Bläser spielen Weihnachtliches
17:00 PANKER CANTAT – Unser alljährliches, stimmungsvolles Singen am Weihnachtsbaum vor der „Alten Meierei“ mit Akkordeon-Begleitung.
Voraussichtlich 18:30 Uhr Das Adventskonzert mit Amélie Ricas