Gutstermine
AKTUELL
Liebe Freunde auf Gut Panker,
wir heißen Sie ganz herzlich hier bei uns AUF GUT PANKER willkommen. Sonntage sind z.T. saisonbedingt, lt. geltender Bäderregelung, reine „Schautage“. Im Kreis Plön ist vom 15.03-31.10 u. 17.12-08.01 sonntags geöffnet. Die übrigen Sonntage im Jahr sind reine Schautage. Unsere Tore stehen Ihnen immer offen, um 365 Tage im Jahr etwas ganz Besonderes zu entdecken. Aktuelle Öffnungszeiten finden Sie unter Angebote vor Ort.
Hotel & Restaurant Ole Liese – Aktuelle Öffnungszeiten:
Restaurant Ole Liese: Mo.-So. 18-21 Uhr
Guts-Café im Nachtwächterhaus: Do. -So. 14-17 Uhr – Kaffee & Kuchen. – HINWEIS: Sa. 03.10.3026 bleibt das Café einer geschlossenen Gesellschaft vorbehalten und wird daher nicht öffentlich zugänglich sein.
FORSTHAUS HESSENSTEIN: Bitte reservieren Sie Ihren Tisch bei uns rechtzeitig ausschließlich telefonisch: 04381/9416. – Wir freuen uns auf Sie!
Inspiration: Die ARTE Dokumentation zeigt ab Min. 29 Interessantes & Wissenswertes über das Gut: „Schleswig-Holstein – Zwei Meere, ein Land“.
September
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – ein- bis zweitägige Goldschmiede-Kreativkurse vorwiegend am Wochenende & Workshop-Geschenkgutscheine im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung. – Bernsteinschleifen, modernes Schmuckdesign mit Perlen & Trauringkurse auf Anfrage.
AKTUELL seit 26.07.2026
MIt der Sommerausstellung ARCHITEKTUR DES LICHTS | Der Süden zu Gast im Norden widmet sich das stilhaus mit großer Begeisterung und Werken aus Spanien sowie Portugal dem Licht als Kraft, die gerade wir an der Küste täglich erleben und im Alltag vermutlich viel zu selten bewusst wahrnehmen.
Oktober
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – ein- bis zweitägige Goldschmiede-Kreativkurse vorwiegend am Wochenende & Workshop-Geschenkgutscheine im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung. – Bernsteinschleifen, modernes Schmuckdesign mit Perlen & Trauringkurse auf Anfrage.
03. & 04.10.2026
11:00-17:00 – Offene Atelier-Tage – Kunst an der Hohwachter Bucht bei HEDISIGN mit wechselnden Gastkünstler(n).
04.10.2026
11:00 – Erntedankgottesdienst: Predigt/Liturgie durch Pastorin K. Lohse & Orgelbegleitung von C. Collan in der Kapelle.
24.10.2026
Ein Abend mit Volker Fuhrwerk. – Im Oktober und November kehrt ein vertrauter Name nach Gut Panker zurück: Volker Fuhrwerk gestaltet im Hotel & Restaurant Ole Liese zwei besondere Abende für Freunde, Wegbegleiter und Stammgäste. Viele verbinden mit ihm eine wunderbare Zeit voller Gastlichkeit, großer Küche, persönlicher Begegnungen und jener besonderen Atmosphäre, die bis heute nachklingt. An diesem Abend knüpft Volker Fuhrwerk genau daran an: mit Leidenschaft, Handschrift und einem feinen Gespür für Genuss. Freuen Sie sich auf einen Abend, der Erinnerungen weckt undzugleich neu erzählt, was Gut Panker so besonders macht: ehrliche Gastfreundschaft, besondere Menschen, gute Ge-spräche und ein Menü, das von Erfahrung, Persönlichkeit und Liebe zum Detail geprägt ist. Ein Wiedersehen. Ein Genussabend. Ein Stück Ole-Liese-Geschichte.
Sonntags
10:30–13:00 – Sonntags-Brunch auf Gut Panker – im Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit regionalen Spezialitäten. Bitte reservieren Sie rechtzeitig ein Ticket für dieses Event.
November
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – ein- bis zweitägige Goldschmiede-Kreativkurse vorwiegend am Wochenende & Workshop-Geschenkgutscheine im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung. – Bernsteinschleifen, modernes Schmuckdesign mit Perlen & Trauringkurse auf Anfrage.
11.11.2026 – SAVE THE DATE!
Wir feiern mit Ihnen am Abend wieder ST. MARTIN auf Gut Panker. – Die Auftaktveranstaltung in 2025 war ein voller Erfolg für Jung & Alt. (Details folgen)
14.11.2026
Ein Abend mit Volker Fuhrwerk. – Im Oktober und November kehrt ein vertrauter Name nach Gut Panker zurück: Volker Fuhrwerk gestaltet im Hotel & Restaurant Ole Liese zwei besondere Abende für Freunde, Wegbegleiter und Stammgäste. Viele verbinden mit ihm eine wunderbare Zeit voller Gastlichkeit, großer Küche, persönlicher Begegnungen und jener besonderen Atmosphäre, die bis heute nachklingt. An diesem Abend knüpft Volker Fuhrwerk genau daran an: mit Leidenschaft, Handschrift und einem feinen Gespür für Genuss. Freuen Sie sich auf einen Abend, der Erinnerungen weckt undzugleich neu erzählt, was Gut Panker so besonders macht: ehrliche Gastfreundschaft, besondere Menschen, gute Ge-spräche und ein Menü, das von Erfahrung, Persönlichkeit und Liebe zum Detail geprägt ist. Ein Wiedersehen. Ein Genussabend. Ein Stück Ole-Liese Geschichte.
28.11.2026
BEAUJOLAIS PRIMEUR ABEND – Der erste Wein des Jahres ist da! Wir feiern im Hotel & Restaurant Ole Liese den Beaujolais Primeur: jung, lebendig, fruchtig & voller französischer Lebensart. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im Zeichen von Wein, Käse sowie guter Gesellschaft.
Sonntags
10:30–13:00 – Sonntags-Brunch auf Gut Panker – im Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit regionalen Spezialitäten. Bitte reservieren Sie rechtzeitig ein Ticket für dieses Event.
Dezember
Termine nach individueller Vereinbarung
Individuelle Gutsführungen: Alle Highlights auf Gut Panker mit Daniela Schoel (ehemals Flora Magica) liebevoll erklärt in 50-90 minütigen Einzel- oder Gruppenführungen (deutsch/englisch) einmal ganz persönlich entdecken.
Termine nach individueller Vereinbarung
10:00 bis „open end“ – ein- bis zweitägige Goldschmiede-Kreativkurse vorwiegend am Wochenende & Workshop-Geschenkgutscheine im HEDISIGN – Atelier für Schmuckgestaltung. – Bernsteinschleifen, modernes Schmuckdesign mit Perlen & Trauringkurse auf Anfrage.
Sonntags
10:30–13:00 – Sonntags-Brunch auf Gut Panker – im Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit regionalen Spezialitäten. Bitte reservieren Sie rechtzeitig ein Ticket für dieses Event.
19. – 20.12.2025 – SAVE THE DATE!
11:00-17:00 – WeihnachtsGUT mit Freunden
Genießen Sie den 4. ADVENT und die stimmungsvolle Weihnachtszeit in diesem Jahr zum dritten Mal in gemütlich-festlicher Atmosphäre hier auf Gut Panker. Es erwartet Sie wieder Kulinarisches, Künstlerisches, Musikalisches & natürlich ganz viel Weihnachtliches. Das Hotel & Restaurant Ole Liese verwöhnt Sie an der „Weihnachtsbude“ und natürlich in der Ole Liese Wirtschaft u.a. mit einer feinen Auswahl wärmender Speisen & Wintergetränke.
Der Familien-Samstag:
Am Nachmittag gibt es eine gemütliche Märchenstunde mit Basteln und der Weihnachtsmann kommt vorbei.
Musikalisch in den 4. Advent:
11:00 – Das Querbeet Ensemble, mit erwachsenen Mitgliedern der Kreismusikschule Plön, unter der Leitung von Ute Pauleit, gibt ein Weihnachtskonzert in der Kapelle.
14:00-15:00 – Die Kurrende-Bläser spielen Weihnachtliches
17:00 – PANKER CANTAT – Unser alljährliches, stimmungsvolles Singen am Weihnachtsbaum vor der „Alten Meierei“ mit Akkordeon-Begleitung.
18:30 (u.V.) – Das PianoPoesie I Adventskonzert (Eintritt auf Spendenbasis) – Gesang, Klavier & Poesie in der Kapelle auf Gut Panker mit Amélie Ricas.