Inmitten des stilvollen Gebäudeensembles von Panker lädt das historische Gasthaus Ole Liese zum Verweilen ein. Im rustikalen Schankraum sowie in zwei weiteren Gasträumen der Ole Liese Wirtschaft wird eine bodenständige und raffinierte deutsche Küche mit regionalen Zutaten serviert.
In unserem Gourmet-Restaurant „1797“ empfängt Sie unser engagiertes Küchenteam und offeriert Ihnen eine moderne deutsche Küche. Der Schwerpunkt liegt auf Qualitätsprodukten aus Norddeutschland, Fisch, Schalen- und Krustentieren aus Nord- und Ostsee sowie heimischen Gewässern. Weitere Grundprodukte ernten wir in der Saison im eigenen Gemüse-, Obst- und Kräutergarten. Die elegante Tischkultur, die stilvolle Einrichtung und der Ausblick auf die Pferdekoppeln des Gutes bilden den passenden Rahmen für einen kulinarischen Hochgenuss. Unser Service- und Küchenteam verwöhnen Sie mit aufwendigen, fantasievollen Kompositionen. Im kulinarischen Reiseführer GUSTO wurde es mit 8 Pfannen ausgezeichnet.
ÖFFNUNGSZEITEN
Das Gourmet-Restaurant 1797 befindet sich derzeit in der saisonalen Pause. Wir werden Sie gerne hier rechtzeitig über die Wiedereröffnung informieren.
Um frühzeitige Reservierungen unter 04381 / 906 90 oder reservations@ole-liese.de wird gebeten. Bitte beachten Sie, dass unsere Öffnungszeiten Änderungen vorbehalten sind.
Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie hier.
Die 23 individuell gestalteten Hotelzimmer und Suiten sowie ein großzügiges Apartment im Landhausstil laden Sie ein, die zauberhafte Natur Ostholsteins zu genießen.
Seit 2020 ist die Ole Liese außerdem Teil der Unternehmensgruppe Prinz von Hessen und bietet als besonderes Highlight den Wein des eigenen Rheingauer Weinguts auch zum Mitnehmen an.
Hinweis: Ihre Vierbeiner sind bei uns in der Ole Liese immer herzlich willkommen. Bitte führen Sie Ihren Hund an der Leine. Im Restaurant selber, empfangen wir Sie allerdings ohne Ihre Fellnasen.
Die Hotelzimmer sind an allen Tagen buchbar. Bitte senden Sie Ihre Buchungsanfragen immer direkt an info@ole-liese.de oder online unter www.ole-liese.de. Herzlichen Dank.
Sie suchen nach einen schönen Geschenkidee für sich, oder Ihre Lieben? Dann schauen Sie doch einmal in unserem neuen Gutscheinshop vorbei.
